Steckbrief
Das volle Korn: 39 g Ballaststoffe pro 100 g
Ungeschälte Hanfsamen sind das Vollkorn unter den Superfoods: Mit der Schale bleiben sagenhafte 39 g Ballaststoffe pro 100 g erhalten, mehr als in fast jedem anderen Lebensmittel. Dazu liefern die ganzen Samen 22 g Eiweiß, wertvolle Omega-3-Fettsäuren, Gamma-Linolensäure, Vitamin E und Eisen.
Die Samen wachsen auf regionalen Bio-Feldern in Österreich und kommen in echter Rohkostqualität in die Packung: unbehandelt, glutenfrei und vegan. Ideal für alle, die sich vegan oder vegetarisch ernähren, nicht regelmäßig Fisch essen, oder ihrem Müsli einen ordentlichen Crunch verpassen wollen.
Alles auf einen Blick
Produktfakten
- 39 g Ballaststoffe pro 100 g
- Rohkostqualität aus Österreich
- Mit Vitamin E, Eisen und GLA
Inhalt
250 g
Marke
Hanfland
Herkunft
Österreich (Biokontrollstelle AT-Bio-301)
Qualität
Bio, glutenfrei, vegan, Rohkostqualität
Qualitätsstufe
Rohkostqualität, unbehandelt
Verwendung
Müsli, Salate, Smoothies, zum Rösten und Keimen
Ideal für
Veganer, Vegetarier und alle, die selten Fisch essen
Lagerung
Gut verschlossen, vor Wärme und Licht geschützt, trocken
Nährwerte pro 100 g
Brennwert
1765 kJ / 428 kcal
Fett
28 g
davon gesättigte Fettsäuren
3,4 g
einfach ungesättigte Fettsäuren
4,6 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren
20 g
Omega-3 (Alpha-Linolensäure)
3,9 g
Kohlenhydrate / davon Zucker
2,5 g / 2,3 g
Ballaststoffe
39 g
Eiweiß
22 g
Salz
0,05 g
Außerdem
Gamma-Linolensäure, Vitamin E, Eisen
Geschmack
Was du schmeckst
Ungeschälte Hanfsamen schmecken kräftiger und rustikaler als ihre geschälten Verwandten: Die knackige Schale bringt einen herzhaften Biss und ein volles, nussig-erdiges Aroma mit, das an Sonnenblumenkerne mit Charakter erinnert.
Geröstet in der Pfanne entwickeln die ganzen Samen ein intensives Röstaroma und werden herrlich knusprig, das perfekte Topping für alle, denen geschälte Samen zu zart sind.
Anwendung
Wie du ungeschälte Hanfsamen verwendest
Die ganzen Samen sind der Crunch-Lieferant der Hanfküche: über Müsli, Porridge, Salate und Suppen gestreut, in Brot und Gebäck mitgebacken oder trocken in der Pfanne geröstet als Knabberei. Dank Rohkostqualität lassen sie sich sogar keimen, für frische Hanf-Sprossen auf der Fensterbank. Der hohe Ballaststoffgehalt von 39 g pro 100 g unterstützt eine gesunde Verdauung, und wer die Nährstoffe vollständig aufschließen will, mahlt die Samen frisch, etwa für Smoothies oder als Mehl-Zusatz.
Rösten für mehr AromaIn der trockenen Pfanne kurz angeröstet entwickeln die Samen ein intensives Nussaroma und extra Knusprigkeit.
Frisch mahlenKurz im Mixer oder der Kaffeemühle geschrotet, gibt die Schale ihre Ballaststoffe und Nährstoffe optimal frei.
Herkunft & Qualität
Wo diese Hanfsamen herkommen
Die Samen stammen aus regionalem Bio-Anbau in Österreich, kontrolliert durch die Biokontrollstelle AT-Bio-301. Nutzhanf wächst hier ganz ohne chemische Spritzmittel, die robuste Pflanze braucht sie schlicht nicht und verbessert nebenbei den Boden.
Nach der Ernte werden die Samen schonend gereinigt und unbehandelt abgefüllt, echte Rohkostqualität, bei der alle hitzeempfindlichen Nährstoffe wie Vitamin E und die wertvollen Fettsäuren vollständig erhalten bleiben.
Fazit
Das Vollkorn unter den Superfoods
39 g Ballaststoffe, 22 g Protein und Rohkostqualität aus Österreich: Ungeschälte Bio-Hanfsamen sind die naturbelassenste und ballaststoffreichste Art, Hanf in die Ernährung zu holen.
Kundenmeinungen
Das sagen unsere Kunden
Häufige Fragen
Bio Hanfsamen ungeschält: Fragen und Antworten
Was ist der Unterschied zwischen geschälten und ungeschälten Hanfsamen?
Ungeschälte Samen behalten ihre knackige Schale und damit 39 g Ballaststoffe pro 100 g, geschälte Samen sind zarter, milder und vielseitiger in der Küche.
Machen Hanfsamen high?
Nein. Hanfsamen enthalten kein THC und sind ein ganz normales Lebensmittel für die ganze Familie.
Was bedeutet Rohkostqualität?
Die Samen werden nicht über 42 Grad erhitzt, dadurch bleiben alle hitzeempfindlichen Vitamine, Enzyme und Fettsäuren vollständig erhalten.
Kann man ungeschälte Hanfsamen keimen lassen?
Ja, dank Rohkostqualität sind die Samen keimfähig und eignen sich für frische Hanf-Sprossen.
Wie isst man ungeschälte Hanfsamen am besten?
Geröstet als Knabberei, über Müsli und Salate gestreut, in Brot mitgebacken oder frisch geschrotet in Smoothies.
Hinweis: Hanfsamen enthalten kein THC und wirken nicht berauschend. Unsere Produkte sind nicht zur Behandlung, Heilung oder Vorbeugung von Krankheiten bestimmt.